技（jì）術進步還將扭轉目前國內幹燥（zào）設備的出口局麵

　　幹燥設（shè）備又稱幹（gàn）燥器和幹燥機。用於進行幹燥操作的設備，通過加熱使物料中的濕分（一（yī）般指水分或其他可揮發性（xìng）液體成分）汽化逸出，以（yǐ）獲得規定含濕量的固體物（wù）料。

　　幹燥過程需要消耗大量（liàng）熱能，為了節省能量，某些（xiē）濕含量高的物料、含有固體物質的懸浮（fú）液或溶液（yè）一般先經機械脫水或加熱蒸發，再在幹（gàn）燥器內（nèi）幹燥，以得到幹的固體。
　　在幹燥過程中需要同（tóng）時完成熱量和質量(濕分)的傳遞，保證物料表麵濕分蒸汽分壓(濃度)高於外部空間中的濕分（fèn）蒸汽分（fèn）壓，保證熱源溫度高於物料溫度。
　　熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物（wù）料，使物料表麵濕分汽（qì）化並逸散到外部空間，從而在物料表麵和內部出現（xiàn）濕含量的差別。內部濕分向表麵擴散並汽化（huà），使物料濕含量不斷（duàn）降低（dī），逐步完成物料整（zhěng）體的幹燥。
　　物料的幹燥（zào）速（sù）率取決於表麵汽化速率和內部濕分的擴散速率。通（tōng）常幹燥前期的幹燥速率受表麵汽化速率（lǜ）控製；而後，隻要幹燥的外部條件不變，物料的幹燥速率和表麵溫度即保持穩定，這個階段稱為恒速幹燥階段；當物料濕含量降低到某一程度，內部濕分（fèn）向表麵的（de）擴散速率降低，並小於表麵汽化速率（lǜ）時，幹燥速率即主要由內部擴散速率決定，並隨濕含量（liàng）的（de）降低（dī）而不斷降低，這個階段稱為降速幹燥階段。
　　此外，技術進步還將扭轉目前國內幹燥設備（bèi）的出口局麵。中國幹燥設備尚未形成出口（kǒu）規模（mó），出口量還不及總量的5%，且主要銷往東南亞。但據權威預測，隨著技（jì）術發展（zhǎn），未來幾（jǐ）年內中國出口（kǒu）幹燥設（shè）備占總產量的比例將由5%提升至10%，外銷市（shì）場也將由（yóu）東南亞拓（tuò）展到歐美（měi）。國內大型幹燥設備製（zhì）造與國際水（shuǐ）平存在（zài）較大差距的局（jú）麵（miàn）由此可望改善。