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信息來源： | 發布日期： 2015-08-11 14:46:46 | 瀏覽量：730593
幹燥設備研究離不（bú）開水。幹燥設備研究人員每天都在研究怎麽提高幹燥設備的幹燥速率，但如（rú）果他們（men）連水（shuǐ）的一些特殊性都（dōu）無法了解的（de）話，那（nà）還談什麽提高幹燥（zào）設備的（de）去水速率呢？水（shuǐ）和其他物質不一樣，它具（jù）有很強的特殊性與獨立性。
幹燥設備研究離不開水。幹燥設備研究（jiū）人員每（měi）天都在（zài）研（yán）究怎麽提高（gāo）幹（gàn）燥設備的幹燥速（sù）率，但如果他們連水的一些特殊性都無（wú）法了解的話，那還談什麽提（tí）高幹（gàn）燥設備的去水速率呢？水和其他物質不一樣，它具有很強（qiáng）的特殊性與獨立性。
1．水具有異常高的熔點和沸點
就拿氫化物來和水做對（duì）比，幹燥（zào）設備（bèi）的仇敵水的熔點、沸點（diǎn）都（dōu）是異常高的。因為水中存在分子間氫（qīng）鍵，而HzS、H2Se、H2Te中無氫鍵。在大氣壓力下，水具有0℃熔點和100℃沸點。正是由於這個（gè）緣故，地球上存在大量的液態水才成為可能。
2．水具有異常大的熱容值
在（zài）研究幹燥設備的同時（shí），不要忘記了水的（de）熱容值。水的熱容值比任何一種物質還要大，並且水的蒸發熱也是非（fēi）常高的。水能（néng）夠自己主動吸收熱量，使得自己的溫（wēn）度也在升高（gāo），達到一定程度（dù）後，水又能以氣體形態轉化，這也是（shì）熱風幹燥設備的幹燥原理（lǐ）。
3．水具有異（yì）常大的相變熱（rè）值
在冷凍幹燥設備中就需要利用到水的相（xiàng）變參數，在水的三相點溫度273. 16K (0. 01℃)時（shí），冰的融化熱為6．Okj/mol( 333J/g)；冰的升華熱為51kj／m01(2833Jlg)I水（shuǐ）的蒸發熱為45kj/mol（2500J/g）。冰的升華熱、水的蒸發熱，都比（bǐ）冰的融化熱大得多。
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